E-Learning: Hygieneschulung nach DIN 10514

Ziel der E-Learning-Schulung:

Mit der Schulung erfüllen Sie die gesetzlichen Anforderungen einer umfassenden
Hygieneschulung, die gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung VO (EG) Nr. 852/2004
gefordert wird.
Sie orientiert sich an den Vorgaben der DIN 10514:
Lebensmittelhygiene-Hygieneschulung. Diese beinhaltet u.a. Personalhygiene,
Produkthygiene und Reinigung.

Inhalte der E-Learning-Schulung:
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• Hygieneschulung gemäß DIN 10514
• Mikrobiologische Grundlagen
• Personalhygiene
• Produkthygiene
• Raum- und Anlagenhygiene
• Folgebelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz (IfSG)