Als Fachexperten für die pflanzenbasierte Ernährung haben wir Dr. Markus Keller vom Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) eingeladen, um Ihre Fragen zu beantworten. In unserer Videoreihe „Fragenhagel mit Dr. Markus Keller“ beantwortet der Wissenschaftler die meistgestellten Kundenfragen, die uns im Rahmen einen Kundenaufrufs erreicht haben. 

In den Videosequenzen beleuchtet der Experte folgende Schwerpunktthemen:

• Vegetarische Ernährung und Nährstoffversorgung – Was ist zu beachten?
• Vegane Verpflegung in Kitas und Schulen – Ist das zu empfehlen?
• Mehr Pflanzliches – Was bringt das für meine Gesundheit und das Klima?
• Ausreichend Proteine im Alter – Ist das mit einer vegetarischen Ernährung möglich?