apetito AG im politischen Dialog in NRW
Treffen Minister Laumann und Frau Stullich MdL
Die apetito AG aus Rheine lud Karl-Josef Laumann, Minister für Arbeit, Gesundheit und Soziales des Landes NRW, und Andrea Stullich, Mitglied des Landtages NRW, zum Gespräch nach Rheine ein. Im Fokus des fachlichen Dialogs stand die zukunftsweisende und ressourcenschonende Modernisierung der Krankenhausverpflegung sowie die Verpflegung im ländlichen Raum. Die apetito AG nahm den Austausch zum Anlass, um verstärkt auf den Stellenwert der Gemeinschaftsverpflegung im Rahmen der dringenden Modernisierung des Gesundheitswesens aufmerksam zu machen. Viele Gesundheitseinrichtungen in NRW stehen vor großen Herausforderungen, wie Investitionsstaus, einem erhöhten Bürokratieaufwand und dem Fachkräftemangel.
Aus diesem Grund wurden im Rahmen des Gesprächs alternative Küchenkonzepte vorgestellt und vor allem digitale Lösungsansätze mit in den Fokus gerückt. Sogenannte „Entkoppelte Systeme“ verschlanken Prozesse und erhöhen zeitgleich die Qualität des Essens im Vergleich zu konventionellen Systemen. Beim von der apetito AG verwendeten „Cook & Freeze“-System wird das tiefgefrorene, portionierte Essen in die Küchen geliefert und dort vor Ort zu Ende gegart. Cook & Freeze entlastet das Personal des Gesundheitssystems spürbar. Zudem spart es sowohl Investitions- als auch laufende Kosten und gewährleistet eine passgenaue, hochwertige Ernährung.
Auch der Stellenwert einer gesunden Ernährung vor und nach einem Klinikaufenthalt wurde mit den beiden Politikern thematisiert. Hierbei spielte vor allem „Essen auf Rädern“ eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, Seniorinnen und Senioren täglich mit gutem Essen zu beliefern. Denn die Ernährung von Menschen, vor allem von denen, die sich nicht mehr selbstständig verpflegen können, ist ein breites gesellschaftliches Thema.
Aus diesem Grund wurden im Rahmen des Gesprächs alternative Küchenkonzepte vorgestellt und vor allem digitale Lösungsansätze mit in den Fokus gerückt. Sogenannte „Entkoppelte Systeme“ verschlanken Prozesse und erhöhen zeitgleich die Qualität des Essens im Vergleich zu konventionellen Systemen. Beim von der apetito AG verwendeten „Cook & Freeze“-System wird das tiefgefrorene, portionierte Essen in die Küchen geliefert und dort vor Ort zu Ende gegart. Cook & Freeze entlastet das Personal des Gesundheitssystems spürbar. Zudem spart es sowohl Investitions- als auch laufende Kosten und gewährleistet eine passgenaue, hochwertige Ernährung.
Auch der Stellenwert einer gesunden Ernährung vor und nach einem Klinikaufenthalt wurde mit den beiden Politikern thematisiert. Hierbei spielte vor allem „Essen auf Rädern“ eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, Seniorinnen und Senioren täglich mit gutem Essen zu beliefern. Denn die Ernährung von Menschen, vor allem von denen, die sich nicht mehr selbstständig verpflegen können, ist ein breites gesellschaftliches Thema.
Qualitativ hochwertige Verpflegungslösungen, die auf die Anforderungen von Menschen mit gesundheitlichen Einschränkungen und besonderen Bedürfnissen zugeschnitten sind, tragen vor allem auch langfristig zu einem erhöhten Wohlbefinden bei.
Der apetito AG ist ein konstruktiver Austausch zwischen Politik und Wirtschaft in NRW wichtig und bringt im Rahmen transparenter Dialoge die eigenen und hilfreichen Erfahrungswerte aus der Praxis.
Der apetito AG ist ein konstruktiver Austausch zwischen Politik und Wirtschaft in NRW wichtig und bringt im Rahmen transparenter Dialoge die eigenen und hilfreichen Erfahrungswerte aus der Praxis.