DLG - Prämierung in Gold
3 Gerichte erhalten höchste Auszeichnung
Langanhaltende Produktqualität ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal bei apetito. Die Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft (kurz DLG) überprüft unabhängig und auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhend mit modernsten Testmethoden die Qualität von 30.000 Lebensmitteln und Gerichten jedes Jahr. Wir konnten dieses Jahr mit allen eingereichten Menüs den Gold-Status erreichen!
3-mal Gold für apetito
apetito ist die Qualität seiner Produkte besonders wichtig. Daher lassen wir einige unserer Menükomponenten von der DLG unabhängig prüfen. In diesem Jahr wurden die Rinderroulade „Hausfrauen Art“, die Currywurst vom Schwein und die Linsenbällchen von der DLG sorgfältig geprüft und bewertet und alle drei Menükomponenten mit der Bewertung "Gold" ausgezeichnet.Was bedeutet DLG prämiert?
Die DLG prüft jedes Jahr unabhängig und auf wissenschaftlicher Basis 30.000 Lebensmittel und zeichnet die besten mit Gold, Silber oder Bronze aus. Hierbei müssen alle Produkte eine sensorische Analyse, Labortests sowie eine Zubereitung-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung bestehen. Die sensorische Prüfung erfolgt nach dem DLG-5-Punkte-Schema, der Beurteilung von Aussehen, Geschmack, Geruch und Konsistenz. Sollten hierbei mehrere Kriterien nicht fehlerfrei erfüllt worden sein oder eine stärkere Abweichung festgestellt werden, so erhält das Produkt die Auszeichnung in Bronze. Ist die Abweichung in einem Kriterium gering, zeichnet die DLG in Silber aus. Eine Goldprämierung bedeutet, dass alle Testkriterien ausnahmslos fehlerfrei erfüllt wurden!apetito erhält Preis für Langjährige Produktqualität
apetito möchte sicherstellen, dass alle Menükomponenten eine gleichbleibend hohe Qualität haben. Um die Auszeichnung "Langjährige Produktqualität" zu erhalten, müssen Unternehmen mindestens 5 Jahre in Folge Produkte bei der DLG einreichen. In jedem Jahr müssen die Produkte eine Auszeichnung erhalten. Nach fünf Jahren, erhält das Unternehmen dann den Preis für langjährige Produktqualität. Daher reichen wir seit 2014 jährlich Produkte zur Testung ein. Seitdem gelingt es uns die Auszeichnungen zu bestätigen oder sogar zu verbessern. So konnten wir zum wiederholten Male den Preis für Langjährige Produktqualität erhalten.Was macht die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft?
Die DLG ist ein gemeinnütziger Verein der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft mit rund 30.000 Mitgliedern. Als offenes, internationales Netzwerk erarbeitet die DLG zukunftsorientierte Lösungen und fördert mit Wissens-, Qualitäts- und Technologietransfer den Fortschritt in der Land-, Agrar- und Lebensmittelwirtschaft. Als Teil der Qualitätsförderung führt die DLG jedes Jahr Tests durch und prämiert qualitativ hochwertige Produkte.