winVitalis - attraktive Ernährungslösungen für besondere Anforderungen

winVitalis von apetito macht gutes Essen wieder selbstverständlich und bietet die richtige Ernährungslösung für besondere Ernährungsanforderungen. Das Angebot umfasst Cremesuppen, Aufbaukost, Menüs Salz-minus und Speisen, die das Kauen und Schlucken erleichtern. Die von apetito entwickelten Menüs und Menükomponenten liefern nicht nur Nährstoffe, sondern vor allem eines: Freude am Essen. So trägt jede Mahlzeit dazu bei, ein Stück Lebensqualität in den Alltag der Betroffenen zurückzubringen und das Wohlbefinden zu steigern.

Mehr Transparenz und Komfort durch IDDSI-Kategorisierung

Sicher ein natürlicher Genuss

Ist jemand von Schluckstörungen (Dysphagie) betroffen, dreht sich bei der Ernährung sehr viel um die „richtige“ Konsistenz. Leider ist das Wording zu den vom Arzt oder Schlucktherapeuten verordneten Konsistenzstufen in Deutschland nicht einheitlich. Anders sieht es bei IDDSI aus.

IDDSI steht für „International Dysphagia Diet Standardisation Initiative“. Sie bietet seit 2013 globale und standardisierte Definitionen für texturadaptierte Lebensmittel und Flüssigkeiten.
Die international anerkannte Kategorisierung in acht Konsistenzstufen (Level) hilft Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden auf der ganzen Welt dabei, Essen und Trinken wieder sicherer genießen zu können.
IDDSI wurde von unabhängigen Fachleuten für alle Alters- und Pflegestufen und alle Kulturen entwickelt. Die Anwendung der Standards soll zu mehr Sicherheit bei der Herstellung der einzelnen Level führen, zum Nutzen des Dysphagie-Patienten. Dabei helfen die gute Beschreibung der Level und die leicht anwendbaren Testmethoden zur objektiven Überprüfung.

Wir von winVitalis orientieren unser besonderes Angebot für Menschen mit Kau- und Schluckproblemen an den IDDSI-Konsistenzstufen und bieten Ihnen eine große Auswahl im Bereich der Level 4 und 5.

© The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 2019
@ https://iddsi.org/framework/Licensed under the CreativeCommons Attribution Sharealike 4.0
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Genussvolle Ernährungskompetenz: Vielfältig und typisch im Geschmack

Die winVitalis Menüvielfalt

Ernährung ist für alle wichtig. Und bei besonderen Ernährungsanforderungen ist es entscheidend, auf die richtigen Nährstoffe zu achten.

Das erfahrene Küchenteam von winVitalis stellt Gerichte zusammen, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich und mit wertvollen Inhaltsstoffen angereichert sind. Ob herzhaft oder feinwürzig - jede Speise zeichnet sich durch ihren aromatischen Geschmack und der natürlichen Optik aus. Dank Abwechslung auf dem Speiseplan geht die Freude am Essen nicht verloren.